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Blogbeiträge zum Thema Carlo Petrini
Erst die G’schicht, dann das Vergnügen
Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen, sagt Carlo Petrini. So wie sich der Slow Food-Gründer gerne die Hände der Produzenten vorstellt, habe ich am liebsten die Stimmen der Winzer im Ohr. Der Wein im Glas erzählt nämlich immer...
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